terça-feira, 22 de dezembro de 2009

Boas Festas!!!!


Meus Queridos

Como são muitos amigos , graças à Deus,estou aqui para agradecer a sua amizade, o seu apoio,
as suas mensagens que me edificaram muito, foi um prazer estar
com vocês este Ano. Vocês são uma benção! Desejo à todos, um
Ano Novo de conquistas e vitórias. Que o ano de 2010 seja
marcante em vossas vidas, e que o Amor e a Paz do nosso
Senhor Jesus Cristo esteja sobre vós, hoje e sempre!
Vou tirar umas férias de 2 semanas, não me esqueçam,hein!!
Um grande abraço!!!


segunda-feira, 14 de dezembro de 2009

Salada Conserva de Jiló



Olá!!Meus queridos amigos blogueiros!!Talvez fique um pouco ausente esses dias...O computador vai pro conserto , pois resolveu dar tiltes..kkkk, mas não vai demorar é só configuração...Vamos então ao assunto principal, a receita de hoje..hehehe.
Sei, sei tem muita gente que detesta um jilózinho.Aqui em casa os adultos gostam bastante. Confesso à vocês que comecei a comer jiló com uns 15 anos e desde então fui me familiarizando com o tal.Vi essa conserva no blog Cozinha é Poesia passem por lá, pois só tem delícias, não resisti e resolvi experimentar.
Ficou maravilhosa!! Gostei bastante!! É como a Cherry disse, com o passar dos dias fica cada vez melhor.

Ingredientes:

500 grs de jiló
250 ml de água
250 ml de vinagre de vinho branco – ou outro que seja claro
1/4 xícara (chá) de azeite de oliva
2 dentes de alho cortados em lâminas
½ pimenta dedo de moça sem as sementes picada
1 colher (sopa) de orégano desidratado
1 ou 2 folhas de louro
Sal a gosto

Preparo

Depois de bem higienizados corte cada jiló ao meio no sentido do comprimento. Leve uma panela com água ao fogo e deixe até ferver, junte então o jiló e cozinhe até que fique macio, porém ainda firme. Escorra e passe-os por água gelada para interromper o cozimento e para que voltem a ter uma bonita cor verde. Escorra novamente e passe-os para um recipiente que tampe bem e reserve.
Leve ao fogo em outra panela a água, o vinagre, as folhas de louro, o alho e sal a gosto. Quando atingir o ponto de fervura marque 2 minutos, desligue e aguarde esfriar. Junte então o azeite, a pimenta picada e orégano, misture e despeje o molho sobre o jiló. Mexa delicadamente, tampe bem e deixe repousar pelo menos 12 horas antes de servir.

Dicas da Cherry:

_ Com o passar dos dias a salada conserva de jiló vai ficando cada vez melhor, mas se tiver pressa em servi-la procure prepará-la da manhã para a noite ou vice-versa.

__ Se não for consumi-la toda de uma só vez, retire apenas a porção que desejar. E evite levar a salada que sobrou da refeição de volta ao recipiente onde ela está armazenada.

__ Use medidas padrão, xícaras de 240 ml

Beijinhos e uma linda e maravilhosa semana à todos..

quarta-feira, 9 de dezembro de 2009

Frango com creme de queijo




Ingredientes:

1 kilo de filé de frango
4 dentes de alho amassados
1/4 xícara de suco de maracujá
Sal e pimenta à gosto
Farinha de rosca, queijo ralado e ovo para empanar
Óleo para fritar



Creme:
1 pacote de creme de queijo
500 ml de leite
1 caixa de creme de leite
1 colher de sopa de mostarda
Sal à gosto

Preparo:


- Coloque os filés em um recipiente e tempere-os com alho, suco de maracujá, sal e pimenta misturados previamente.
- Deixe no tempero por cerca de 30 minutos para pegar gosto.
- A seguir, passe os filés pelo ovo levemente batido e a farinha de rosca e queijo ralado misturados previamente.
- Frite em óleo quente. Escorra e regue com o creme.


Creme:

- Em uma panela coloque o leite(reserve um pouco), o creme de queijo dissolvido no leite reservado e sal.
- Cozinhe até engrossar (cerca de 5 minutos). Acrescente a mostarda e o creme de leite. Mexa e desligue.


Receita da querida Palmirinha.Aqui em casa todos aprovaram.
Se quiser pode fazer com filé de peixe também.

terça-feira, 1 de dezembro de 2009

Pão com Creme de Cebola na MFP



Não tenho postado como gostaria,mas de vez em quando apareço com alguma receitinha. Sempre que posso visito os amigos queridos. Confesso que neste calor,não tenho muita vontade de ir pra cozinha, vou sim para fazer o trivial. Hoje como filhota já está de férias, fica pedindo lanchinho diferente e lá vai mamãe inventar moda rsrsrs.Este pão fica com um sabor incrível, a massa super fofinha.Com recheio ou sem recheio é bom demais!! Encontrei essa receita na Comunidade Máquina de Fazer Pâo & Cia, receita da Sula.Fiz recheada com salsicha e bolinhas recheadas com requeijão cremoso que gosto muito.
Vamos à receita :

Ingredientes:
1 xícara de chá de água morna
2 ovos
2 colheres de sopa de queijo ralado
100 grs de margarina
1 pacote de creme de cebola ou sopa
4 xícaras de chá de farinha de trigo
1 envelope de fermento biológico seco (10 grs)

Preparo:
Leve os ingredientes à cuba começando pelos liquidos e coloque no ciclo amassar.
Depois abra a massa e faça bolinhas recheadas com requeijão e ponha na fôrma untada e enfarinhada.Pincele com gema e leve ao forno até dourar.